{"id":1351,"date":"2019-09-24T16:06:23","date_gmt":"2019-09-24T19:06:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manualdeideias.com\/estilo-de-vida\/saude\/como-fazer-em-casa-o-kombucha-que-e-uma-bebida-que-cura-o-intestino\/"},"modified":"2019-09-24T16:06:23","modified_gmt":"2019-09-24T19:06:23","slug":"como-fazer-em-casa-o-kombucha-que-e-uma-bebida-que-cura-o-intestino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.conveniosocial.com.br\/blog\/saude\/como-fazer-em-casa-o-kombucha-que-e-uma-bebida-que-cura-o-intestino\/","title":{"rendered":"Como fazer em casa o Kombucha que \u00e9 uma bebida que cura o intestino"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Imagine uma bebida capaz de regular as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas do intestino, aumentar a imunidade, combater alergias e desintoxicar o organismo.<\/strong><\/p>\n<p>N\u00e3o ficaremos s\u00f3 no campo da imagina\u00e7\u00e3o porque ela existe.<\/p>\n<p><strong>O kombucha est\u00e1 presente em diversas culturas e tem mais de 2.000 anos de exist\u00eancia.<\/strong><\/p>\n<p>A bebida tem uma caracter\u00edstica bem particular<strong>: \u00e9 natural, espumante e refrescante.<\/strong><\/p>\n<p>O melhor de tudo \u00e9 que podemos produzi-la em nossa casa.<\/p>\n<p>Esta bebida fermentada<strong> \u00e9 composta de probi\u00f3ticos, vitaminas e minerais essenciais.<\/strong><\/p>\n<p>Todo mundo sabe que os antibi\u00f3ticos \u2013 t\u00e3o e irresponsavelmente consumidos \u2013 destroem tanto as bact\u00e9rias boas e m\u00e1s do nosso intestino.<\/p>\n<p>\u00c9 a\u00ed que entram os alimentos probi\u00f3ticos, como o kombucha,<strong> que recuperam as boas bact\u00e9rias e ajudam a refazer a flora intestinal.<\/strong><\/p>\n<p>A flora intestinal \u00e9 muito importante para nosso corpo.<\/p>\n<p>Com ela destru\u00edda, n\u00e3o d\u00e1 para pensar em sa\u00fade.<\/p>\n<p><strong>\u00c9 por isso que o kombucha \u00e9 t\u00e3o importante.<\/strong><\/p>\n<p>Mas tem mais.<\/p>\n<p><strong>O kombucha tamb\u00e9m:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u2013 Ajuda a alcalinizar o corpo<\/li>\n<li>\u2013 Auxilia na desintoxica\u00e7\u00e3o do f\u00edgado<\/li>\n<li>\u2013 Melhora o metabolismo<\/li>\n<li>\u2013 Ajuda a digest\u00e3o<\/li>\n<li>\u2013 Combate a pris\u00e3o de ventre<\/li>\n<li>\u2013 Aumenta a energia<\/li>\n<li>\u2013 Evita o aparecimento de pedras nos rins<\/li>\n<li>\u2013 \u00c9 rico em antioxidantes<\/li>\n<li>\u2013 Trata problemas na pele, como eczema<\/li>\n<li>\u2013 Ajuda a cicatrizar \u00falceras<\/li>\n<li>\u2013 Elimina infec\u00e7\u00f5es por fungos, como c\u00e2ndida<\/li>\n<li>\u2013 Reduz os n\u00edveis de glicose<\/li>\n<\/ul>\n<p>Certamente voc\u00ea quer aprender como se faz essa bebida t\u00e3o formid\u00e1vel, n\u00e3o \u00e9 verdade?<\/p>\n<p>Aqui est\u00e1:<\/p>\n<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 litros de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar org\u00e2nico<\/li>\n<li>5 sach\u00eas de ch\u00e1 (verde, preto ou branco org\u00e2nico)<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Cultura iniciadora de kombucha, tamb\u00e9m conhecida como cultura-m\u00e3e ou scoby (voc\u00ea pode conseguir pela internet, inclusive em algumas p\u00e1ginas no Facebook)<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>250 mL de l\u00edquido iniciador (de outro kombucha) ou 3 colheres (sopa) de vinagre de ma\u00e7\u00e3 de boa qualidade<\/li>\n<li>1 frasco de vidro<\/li>\n<li>1 tecido de pano<\/li>\n<li>1 liga el\u00e1stica<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>MODO DE PREPARO<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Lave as m\u00e3os muito bem com \u00e1gua quente.<\/li>\n<li>N\u00e3o \u00e9 recomendado o uso de sabonete ou detergente, pois eles destroem as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas fornecidas pela cultura de kombucha.<\/li>\n<li>Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 usar vinagre comum ou de ma\u00e7\u00e3 para lavar tanto as m\u00e3os como os utens\u00edlios que ser\u00e3o usados.<\/li>\n<li>Tamb\u00e9m se recomenda usar luvas que n\u00e3o sejam de l\u00e1tex, especialmente se for tocar a cultura diretamente.<\/li>\n<li>Coloque a \u00e1gua para ferver no fogo alto.<\/li>\n<li>Ferva, depois que entrar em ebuli\u00e7\u00e3o, por cinco minutos, pois \u00e9 importante que a \u00e1gua fique totalmente purificada.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Outra quest\u00e3o:<\/strong> voc\u00ea tem que usar \u00e1gua filtrada descorada, ou seja, livre de cloro.<\/p>\n<ul>\n<li>Desligue o fogo e adicione os sacos de ch\u00e1, deixando-os por 10 ou 20 minutos.<\/li>\n<li>Feito isso, adicione o a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>Quando o l\u00edquido esfriar completamente (atingir a temperatura de uns 25 graus), derrame o l\u00edquido no frasco de vidro e adicione os 250mL de l\u00edquido iniciador ou as tr\u00eas colheres de vinagre de ma\u00e7\u00e3.<\/li>\n<li>Mas antes esterilize bem o frasco de vidro com \u00e1gua quente.<\/li>\n<li>Em seguida, suavemente coloque a cultura-m\u00e3e no ch\u00e1, cubra o topo do vidro com um pano e prenda bem usando um el\u00e1stico.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Deixe repousar durante sete dias.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Voc\u00ea deve colocar o vidro em um local quente, escuro e silencioso.<\/li>\n<li>A temperatura dever\u00e1 ficar em pelo menos 21 graus.<\/li>\n<li>O ideal \u00e9 uma temperatura em torno de 30 graus.<\/li>\n<li>As temperaturas mais baixas far\u00e3o a cultura se desenvolver devagar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Neste caso, para aquecer, voc\u00ea pode envolver o vidro com um pano ou jornal.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s esse tempo, prove o kombucha com uma colher esterilizada).<\/p>\n<p>Se tiver muito amargo \u00e9 porque ficou fermentando por muito tempo.<\/p>\n<p>Se ficar muito doce, precisa ficar mais alguns dias fermentando.<\/p>\n<p>Leve para a geladeira, mas antes retire 250mL para a pr\u00f3xima produ\u00e7\u00e3o de kombucha.<\/p>\n<p>Na hora de tomar, voc\u00ea pode espremer um lim\u00e3o na x\u00edcara.<\/p>\n<p>Sobre a cultura-m\u00e3e ou scoby, vamos repetir: voc\u00ea pode consegui-la em f\u00f3runs na internet ou p\u00e1ginas e grupos no Facebook.<\/p>\n<p>Se j\u00e1 tiver, ajude outras pessoas, oferecendo nos coment\u00e1rios desta mat\u00e9ria em nossa p\u00e1gina no Facebook.<\/p>\n<p><em>Este \u00e9 um blog de not\u00edcias sobre tratamentos caseiros. Ele n\u00e3o substitui o trabalho de um especialista. Consulte sempre seu m\u00e9dico.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Imagine uma bebida capaz de regular as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas do intestino, aumentar a imunidade, combater alergias e desintoxicar o organismo. N\u00e3o ficaremos s\u00f3 no campo da imagina\u00e7\u00e3o porque ela existe. O kombucha est\u00e1 presente em diversas culturas e tem mais de 2.000 anos de exist\u00eancia. 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